Performance Hobby

Die Kategorie Performance-Brennanlagen mit Kolonne stellt die kompakteste Lösung für die Kolonnendestillation im Sortiment von DES Kazani Subotica dar. Diese Anlagen sind für eine präzise Destillation in kleineren Kapazitäten von bis zu 100 Litern ausgelegt und bilden eine erschwinglichere Unterkategorie moderner Kolonnenbrennanlagen. Dank der direkt auf dem Kessel montierten Kupferrektifikationskolonne ermöglichen die Performance-Brennanlagen eine Destillation in einem einzigen Durchgang, ohne dass eine erneute Destillation erforderlich ist. Auf diese Weise können Anwender verschiedene Arten alkoholischer Getränke herstellen — von Obstbränden über Gin und Whisky bis hin zu Wodka und Rum — mit einem hohen Maß an Kontrolle und gleichbleibender Destillatqualität. Diese Systeme sind für Anwender gedacht, die professionelle Ergebnisse in kleineren Produktionschargen erzielen möchten, bei kompakter Bauweise und einfacher Bedienung. Ein großer Vorteil des Performance-Systems ist die modulare Bauweise der Kolonne. Der Kunde kann entweder die Aroma-Max-Kolonne oder die Glockenbodenkolonne wählen, es ist jedoch auch möglich, beide Varianten zu erwerben. Die Glockenbodenkolonne kann durch zusätzliche Segmente erweitert werden, wodurch ein höherer Alkoholgehalt und eine größere Reinheit des Destillats erreicht werden, was sich besonders für die Herstellung neutraler Destillate wie Wodka eignet. Einer der wichtigsten Vorteile dieser Systeme ist das digitale Temperaturüberwachungssystem während der Destillation, das eine direkte Überwachung des Prozesses per Mobiltelefon über eine App ermöglicht. Das System erlaubt die gleichzeitige Überwachung von sechs verschiedenen Temperaturen, wodurch der Destillateur vollständige Kontrolle über jede Phase der Destillation erhält. Innerhalb dieser Kategorie sind zwei Modelle erhältlich: die 100-Liter-Elektro-Brennanlage mit Kolonne und die 100-Liter-Gas-Brennanlage mit Kolonne. Die Modelle sind an unterschiedliche Arbeitsbedingungen und verfügbare Energiequellen angepasst und bieten Flexibilität bei der Wahl des Heizsystems. Performance-Brennanlagen werden aus hochwertigem Kupfer gefertigt, einem Material, das sich positiv auf Aroma, Reinheit und Qualität des Destillats auswirkt. Im Preis inbegriffen ist außerdem ein Kräuterkorb, der die Herstellung aromatischer und mazerierter Getränke wie Gin ermöglicht. Dank ihrer kompakten Bauweise und einfachen Montage eignen sich diese Systeme für einen bequemen Transport und den Einsatz an mehreren Standorten. Wie alle Systeme im DES-Sortiment sind auch die Performance-Brennanlagen auf Zuverlässigkeit, lange Lebensdauer und praktische Anwendung ausgelegt und bieten eine ernstzunehmende und effiziente Lösung für die moderne Destillation in kleineren Kapazitäten.