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Kessel Teile MATERIAL DICKE 
Boden Kupfer 99,96% 1mm 
Mauer Kupfer 99,96%  1mm 
Oberer Teil Kupfer 99,96%  1mm 
Kühler Verzinkter Stahl 0,5mm
Spiral Kupfer Rohr Ø22x1mm
Anschliessen Rohr Kupfer Rohr Ø22x1mm

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Modell Hobby 10L

Die Anlage zum einheimischen Schnapsbrennen, kleineren Dimensionen besteht aus:Feuerung. Daraufhin aufgesetzt wird der Kessel. Auf den Kessel wird ein Deckel bzw. Kalpak aufgesetzt. Ein Riegel verbindet die beide. Ein Verbindungsrohr verbindet den Kessel mit dem Kühlbehälter. Der Kühlbehälter beinhaltet einen Spiralrohr für Alkoholdurchfluss. Verbindungsrohr wird mittels Hohlanschluss am Kessel und Holhanschluss am Kühlbehälter befestigt. Ein Hebel verbunden mit der waagrechter Achse überträgt die Umdrehungen über die Zahnreäder auf die senkrechte Achse. Die Rührspachtel sind mit der senkrechter Achse verbunden.

KESSEL

Die Kessel von 10 Liter werden ohne Rührer gebaut. Es besteht auch die Möglichkeit, dass eine rundformige Platte aus Kupfer eingesetzt wird. Solche Kupferplatte verhindert das Anbrennen der Maische an Kesselboden während des Brennen. Rührspachtel spielt die gleiche Rolle jedoch durch leichte und einfache Bedienung. Die Feuerung wird in zwei Ausführungen gebaut, angepasst für Gas als Brennstoff oder für feste Brennstoffe (Holz, Maiskolben, ...). Auf dem unteren Bereich befindet sich die Öffnung zum Heizen bzw. wo ein Brenner eingebaut wird.

KÜHLBEHÄLTER

Der Kühlbehälter oder Kondensator ist ein aus verzinkten Blech gebauter Behälter in dem sich das spiralförmige Kupferrohr befindet. Kühlbehälter wird mit kaltem Wasser befüllt. Unterer Rohrende rückt aus dem Behälter und aus diesem Rohr fliesset der Alkoholdestillat.Um eine vollständige Kondensierung des Alkoholdestillates zu erzielen, die Temperatur des kühlenden Wasser darf nicht über 25°C steigen. In oberer Zone des Wassers welches sonst über das Behälter läuft, beträgt die Temperatur max 60°C. Es ist deswegen notwendig, während des Schnapsbrennen die Temperatur des Kühlwasser zu prüfen und nach Bedarf kaltes Wasser nachgiessen. Gleichzeitig dazu wird aus dem Überlaufrohr im oberen Bereich des Kühlers warmes Wasser laufen. Im Falle, dass das Wasser im Kühlbehälter zu warm wird, der Alkoholdestillat wird nicht vollständig kondensiert sondern in die Luft verdapft. Diese Erscheinung wird gleich an Schnapsgeruch gemerkt. Im unteren Bereich des Kühlbehälters befindet sich ein Ablasshahn um das Wasser nach beendeten Schnapsbrennen abzulassen. Der Behälter staht auf drei Füssen. Mantel des Behälters wird aus verzinnkten Blech gebaut. Blechstärke ist 0.5 mm.

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Beschreibung

Technische Merkmale

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