Évek óta ugyanazt a kérdést hallottuk:

„Miért nem készítenek igazi whisky lepárlót?”

A piaci igényeket és a hazai lepárlóipar fejlődését követve nagy erőfeszítést fektettünk pontosan egy ilyen megoldás kifejlesztésébe, az első, 2 000 literes kapacitású DES whisky lepárlóba.

Ez a lepárló a komoly gyártási kapacitások iránti növekvő keresletre adott válaszként jött létre, kompromisszumok nélkül, ha minőségről, precizitásról és a lepárlás végső eredményéről van szó.

Kifejezetten whiskygyártásra tervezték, párhuzamos lyne arm elhelyezéssel, vagyis vízszintesen elhelyezett csővel. Ez a kialakítás hozzájárul a gőz és a folyadék kiegyensúlyozottabb érintkezéséhez, a stabilabb lepárlási folyamathoz, valamint a végső párlat egységesebb és teltebb karakteréhez.

A gyakorlatban ez a lepárlótípus lehetővé teszi az erjesztett gabonacefre precíz lepárlását párlat előállításához, vagyis a hordós érlelés előtti nyers whisky elkészítéséhez. A folyamatot gondosan irányítják, kontrollált melegítéssel, az előpárlat elválasztásával és a párlat szívének pontos gyűjtésével, hogy kiváló minőségű alapot kapjunk egy olyan whiskyhez, amely éveken át tartó érlelés során bontja ki teljes karakterét.

Ez nem egy univerzális lepárló, amelyet később whiskyhez igazítottak. Ez egy whiskyhez készült lepárló.

Az erős piaci igény konkrét megoldást érdemel. Ezért a DES egy erőteljes eszközt mutat be azoknak a lepárlóknak, akik komoly gyártást terveznek.

A DES 2 000 L whisky lepárló 2 000 és 6 000 liter közötti kapacitásokban gyártható és szállítható, a gyártás és az Ön lepárlójának igényei szerint.