Máte omezený prostor ve své nové start-up palírně? Nemějte obavy, tým DES je tu pro vás. Naše nejmenší, nejkompaktnější, a přesto nejuniverzálnější destilační jednotka. V kombinaci s naší patentovanou kolonou Aroma Max zabírá tato jednotka minimum prostoru. Pomocí 3cestného ventilu lze destilační páry směrovat přímo do chladiče. K dispozici jsou různé typy ohřevu.
Kompaktní moderní destilační zařízení vybavené patentovanou kolonou DES Aroma Max umožňuje různé režimy destilace. Zabírá minimum prostoru a zároveň nabízí široké možnosti využití. Pomocí třícestného ventilu lze destilační páry vést přes aromatický koš nebo přímo do kondenzátoru. K dispozici jsou různé typy ohřevu i objemy 200 a 500 litrů.
Moderní 200litrová kolonová konfigurace s vestavěnou kolonou Aroma Max umožňuje intenzivnější extrakci aromatu díky volnému kontaktu páry a refluxu přes 18 měděných pater. Největší výhodou použití kolony Aroma Max je její charakteristicky dobrá chuť a bohatý, aromatický destilát. Obejítím kolony lze zařízení používat i pro klasickou destilaci. Dostupné kapacity: 200–6000 litrů.
Nejoblíbenější konfigurace v nejmenším objemu umožňuje destilaci 8 různými způsoby s možností volby typu ohřevu. Kolona s bubble plate patry poskytuje jemnější a hladší destilát, zatímco kolona Aroma Max nabízí intenzivnější aroma. Kotel je vybaven míchadlem, košem na byliny a CIP čisticím systémem, díky čemuž je vhodný pro rozjezd palírny a vývoj receptur. Dostupné kapacity: 200–6000 litrů.
Jeden kotel pro všechny typy destilátů. Dokonalý a nejuniverzálnější kotel se 3 různými typy kolon, navržený pro naprosto každý nápoj a každý recept. Kolona s měděnou výplní nejlépe čistí a koncentruje alkoholové páry. Kolona Aroma Max vytváří bohatý a aromatický destilát. Kolona s bubble plate patry umožňuje výrobu vysokoprocentních a hladkých destilátů. A všechny tři dohromady vytvářejí vysoce koncentrovaný, neutrální a přesný destilát.
Moderní 500litrová kolonová konfigurace s vestavěnou kolonou Aroma Max umožňuje intenzivnější extrakci aromatu díky volnému kontaktu páry a refluxu přes 18 měděných pater. Největší výhodou použití kolony Aroma Max je její charakteristicky dobrá chuť a bohatý, aromatický destilát. Obejítím kolony lze zařízení používat i pro klasickou destilaci. Dostupné kapacity: 200–6000 litrů.
Moderní kolonová konfigurace o objemu 500 litrů, s vestavěnou kolonou s bubble plate patry, umožňuje výrobu vysokoprocentních a hladkých alkoholických destilátů, s možností rozšíření počtu segmentů a klasické destilace bez kolony. Počet segmentů závisí na požadované síle destilátu. Dostupné kapacity: 200–6000 litrů.
Moderní kolonový destilační systém o kapacitě 500 litrů s dvoukolonovým uspořádáním. Kolona s kloboučkovými patry vytváří jemnější a hladší destilát, zatímco kolona Aroma Max zvyšuje aromatickou koncentraci a intenzitu chuti. Obtokem kolon může zařízení pracovat také v režimu klasického kotle (pot still) pro vsázkovou destilaci. Dostupné v kapacitách od 200 do 6 000 litrů.
Kolona s kloboučkovými patry umožňuje výrobu čistých a jemných destilátů. Zvýšení počtu pater vede k čistšímu a rafinovanějšímu destilátu. Tento model je vybaven dvěma kolonami s celkem 10 patry, přičemž každé je osazeno ventilem pro kontrolu úrovně akumulovaného refluxu, což zajišťuje vysokou úroveň kontroly a flexibility během destilace. Je možné používat jednu kolonu nebo obejít obě kolony pro tradiční destilační cyklus.
Konfigurace určená pro výrobu grappy, s kapacitou 300 kg (s možností rozšíření zpracovatelské kapacity až na 1200 kg). Kotel je vyroben z mědi a umožňuje efektivní destilaci a výrazné úspory díky přímému vstřikování páry. Pro požadovaný chuťový profil je nutné zvolit vhodnou kolonu a celý systém je vybaven automatickým CIP čištěním pro rychlou a snadnou údržbu. Destilace trvá maximálně 3 hodiny.
Dvojitý systém se dvěma 500litrovými kotli propojenými s kolonou Aroma Max, navržený pro dosažení vynikajícího aroma finálního destilátu. Umožňuje celkovou kapacitu destilace 1 000 litrů nebo provoz s jedním 500litrovým kotlem, čímž poskytuje flexibilitu a efektivitu výroby. Používejte oba kotle pro vyšší kapacitu nebo pouze jeden — s kolonou nebo bez ní — plně přizpůsobitelné vašim výrobním potřebám. Dostupné s elektrickým nebo parním ohřevem.
Čtyři měděné kotle speciálně navržené pro výrobu vysoce aromatické grappy. Každý kotel je určen pro zpracování 300 kg hroznových výlisků a je propojen s patentovanou kolonou DES Aroma Max. Ohřev je vysoce efektivní díky přímému vstřikování páry, což zajišťuje cykly do 3,5 hodiny.
Nejoblíbenější velkoobjemová konfigurace, vhodná pro výrobce, kteří již mají dobře rozvinuté podnikání a smluvně zajištěný trh. Toto zařízení umožňuje zpracování většího množství výlisků v krátkém čase, s výraznými úsporami. Kolona s bubble plate patry vytváří jemnější a hladší destilát, zatímco kolona Aroma Max poskytuje intenzivnější aroma. Dodatečná aromatizace je možná přes koš na byliny. Destilace je možná 8 různými způsoby.
Systém se dvěma 1 500litrovými kotli propojenými s kolonou Aroma Max, navržený pro dosažení vynikajícího aroma finálního destilátu. Celková kapacita destilace je 3 000 litrů. Může být provozován s jedním 1 500litrovým kotlem nebo s oběma pro vyšší kapacitu, s kolonou nebo bez ní, v závislosti na výrobních potřebách. Dostupné s elektrickým nebo parním ohřevem.
Hybridní model se dvěma 1 500litrovými kotli umožňuje 8 různých režimů destilace. Lze jej provozovat s jedním kotlem pro menší množství suroviny nebo s oběma, když je potřeba vyšší kapacita zpracování. Zajišťuje maximální efektivitu, flexibilitu a vynikající výsledky. Kombinací obou kotlů se dosahuje celkového využitelného objemu 3 000 litrů. Kolona s kloboučkovými patry vytváří jemnější a hladší destilát, zatímco kolona Aroma Max poskytuje intenzivnější aroma.
Největší kolonový destilační systém, který jsme kdy vyrobili, s kapacitou 6 000 litrů. Ohřev je zajištěn parní spirálou, což umožňuje dosažení provozní teploty celého systému již za 40 minut. Kolona Aroma Max pracuje současně se dvěma kotli a zpracovává plnou kapacitu 6 000 litrů. Vynikající řešení pro aromatické destiláty i výrobu whisky.
