Alambicchi Premium a colonna
Un moderno alambicco compatto da 200 litri di piccola capacità, con colonna Aroma Max integrata sul bollitore, che consente un’estrazione aromatica intensa grazie al libero contatto tra vapore e riflusso attraverso 18 piatti in rame. Questo alambicco è sinonimo di buon gusto e di un distillato ricco e aromatico. La valvola a 3 vie consente di indirizzare il percorso del vapore direttamente attraverso il condensatore oppure attraverso il cesto per erbe aromatiche.
Distillatore moderno e compatto, dotato della colonna brevettata DES Aroma Max, che consente diverse modalità di distillazione. Occupa uno spazio minimo offrendo al contempo un’ampia gamma di possibilità. Grazie alla valvola a 3 vie, i vapori di distillazione possono essere convogliati attraverso il cestello aromatico oppure direttamente al condensatore. Sono disponibili diverse opzioni di riscaldamento, con capacità di 200 e 500 litri.
La moderna configurazione a colonna da 200 litri con colonna Aroma Max integrata consente un’estrazione aromatica più intensa grazie al libero contatto tra vapore e riflusso attraverso 18 piatti in rame. Il più grande vantaggio dell’utilizzo della colonna Aroma Max è il suo gusto inconfondibile e il distillato ricco e aromatico che produce. Escludendo la colonna, questo dispositivo può essere utilizzato anche per la distillazione classica. Capacità disponibili: 200–6000 litri.
La configurazione più popolare nel volume più compatto, consente la distillazione in 8 modalità diverse, con possibilità di scelta del tipo di riscaldamento. La colonna bubble plate produce un distillato più morbido e delicato, mentre la colonna Aroma Max offre un aroma più intenso. L’alambicco è dotato di agitatore, cesto per erbe aromatiche e sistema di lavaggio CIP, rendendolo ideale per avviare una distilleria e sviluppare nuove ricette. Capacità disponibili: 200–6000 litri.
Un unico alambicco per tutti i tipi di distillati. L’alambicco definitivo e più versatile, con 3 diversi tipi di colonna, progettato per qualsiasi bevanda e qualsiasi ricetta. La colonna con riempimento in rame purifica e concentra al meglio i vapori alcolici. La colonna Aroma Max produce un distillato ricco e aromatico. La colonna bubble plate consente la produzione di distillati ad alta gradazione e morbidi. Tutte e tre insieme producono un distillato altamente concentrato, neutro e preciso.
La moderna configurazione a colonna da 500 litri con colonna Aroma Max integrata consente un’estrazione aromatica più intensa grazie al libero contatto tra vapore e riflusso attraverso 18 piatti in rame. Il maggiore vantaggio dell’utilizzo della colonna Aroma Max è il gusto riconoscibile e il distillato ricco e aromatico che produce. Escludendo la colonna, il dispositivo può essere utilizzato anche per la distillazione classica. Capacità disponibili: 200–6000 litri.
Una moderna configurazione a colonna da 500 litri, con colonna integrata dotata di piatti bubble plate, consente la produzione di distillati alcolici ad alta gradazione e morbidi, con possibilità di aumentare il numero di segmenti e di effettuare distillazione classica senza colonna. Il numero di segmenti dipende dalla gradazione desiderata del distillato. Capacità disponibili: 200–6000 litri.
Alambicco a colonna moderno con capacità di 500 litri, caratterizzato da una configurazione a doppia colonna. La colonna a piatti a campana produce un distillato più morbido e vellutato, mentre la colonna Aroma Max intensifica la concentrazione aromatica e l’intensità dei sapori. Escludendo le colonne, il sistema può funzionare anche in modalità alambicco tradizionale (pot still) per la distillazione in batch. Disponibile in capacità da 200 a 6.000 litri.
La colonna a piatti a campana consente la produzione di distillati puliti e morbidi. L’aumento del numero di piatti porta a un distillato più puro e raffinato. Questo modello è dotato di due colonne con un totale di 10 piatti, ciascuno equipaggiato con una valvola per il controllo del livello di reflusso accumulato, offrendo un elevato livello di controllo e flessibilità durante la distillazione. È possibile utilizzare una sola colonna oppure bypassare entrambe le colonne per un ciclo di distillazione tradizionale.
Configurazione destinata alla produzione di grappa, con capacità di 300 kg (con possibilità di espansione della capacità di lavorazione fino a 1200 kg). Il bollitore è in rame e consente una distillazione efficiente e un notevole risparmio grazie all’iniezione diretta di vapore. Per ottenere il profilo aromatico desiderato, è necessario selezionare la colonna adeguata, mentre il sistema completo è dotato di lavaggio automatico CIP per una manutenzione facile e veloce. La distillazione dura al massimo 3 ore.
Sistema doppio con 2 alambicchi da 500 litri collegati alla colonna Aroma Max, progettato per ottenere un aroma superiore nel distillato finale. Consente una capacità totale di distillazione di 1.000 litri oppure il funzionamento con un singolo alambicco da 500 litri, offrendo flessibilità ed efficienza nella produzione. Utilizza entrambi gli alambicchi per una maggiore capacità oppure uno solo — con o senza colonna — completamente adattabile alle esigenze produttive. Disponibile con riscaldamento elettrico o a vapore.
Quattro alambicchi in rame appositamente progettati per la produzione di grappa altamente aromatica. Ogni alambicco è progettato per lavorare 300 kg di vinaccia ed è collegato alla colonna brevettata DES Aroma Max. Il riscaldamento è altamente efficiente grazie all’iniezione diretta di vapore, garantendo cicli di lavorazione fino a 3,5 ore.
Configurazione destinata alla produzione di grappa, con capacità di 300 kg (con possibilità di espansione della capacità di lavorazione fino a 1200 kg). Il bollitore è in rame e consente una distillazione efficiente e un notevole risparmio grazie all’iniezione diretta di vapore. Per ottenere il profilo aromatico desiderato, è necessario selezionare la colonna adeguata, mentre il sistema completo è dotato di lavaggio automatico CIP per una manutenzione facile e veloce. La distillazione dura al massimo 3 ore.
Sistema con due alambicchi da 1.500 litri collegati alla colonna Aroma Max, progettato per ottenere un aroma superiore nel distillato finale. La capacità totale di distillazione è di 3.000 litri. Può essere utilizzato con un solo alambicco da 1.500 litri oppure con entrambi per una maggiore capacità, con o senza colonna, a seconda delle esigenze produttive. Disponibile con riscaldamento elettrico o a vapore.
Modello ibrido con due alambicchi da 1.500 litri, che consente 8 diverse modalità di distillazione. Può essere utilizzato con un solo alambicco per quantità ridotte di materia prima, oppure con entrambi quando è richiesta una maggiore capacità di lavorazione. Garantisce massima efficienza, flessibilità e risultati eccellenti. Combinando entrambi gli alambicchi si ottiene una capacità utile totale di 3.000 litri. La colonna a piatti a campana produce un distillato più morbido e vellutato, mentre la colonna Aroma Max offre un’aroma più intenso.
Il più grande alambicco a colonna che abbiamo mai costruito, con una capacità di 6.000 litri. Il riscaldamento è garantito da una serpentina a vapore, assicurando che l’intero sistema raggiunga la temperatura operativa in soli 40 minuti. La colonna Aroma Max funziona con entrambi gli alambicchi simultaneamente, lavorando l’intera capacità di 6.000 litri. Una soluzione eccellente per distillati aromatici e per la produzione di whisky.
