Kit di Lavorazione per 2 Tonnellate di Frutta Pomacea

L’alambicco hobby da 35 L con riscaldamento a gas è la scelta ideale per gli utenti che si avvicinano alla distillazione per la prima volta o producono in quantità ridotte. L’alambicco completo è composto da una caldaia e da una serpentina in rame elettrolitico, un raffreddatore zincato e una guarnizione alimentare.

L’alambicco stabile da 120 litri è destinato alla produzione di tutti i tipi di distillati in grandi capacità. Il dispositivo è caratterizzato da una caldaia in rame, un agitatore manuale, riscaldamento a gas o a combustibile solido, un raffreddatore a flusso continuo in acciaio inox con capacità di 30 L, nonché da un semplice sistema di riempimento, un ingresso e un sistema di scarico con valvola a sfera, che facilita il lavoro e riduce lo sforzo fisico durante il processo di distillazione.

La configurazione più popolare nel volume più compatto, consente la distillazione in 8 modalità diverse, con possibilità di scelta del tipo di riscaldamento. La colonna bubble plate produce un distillato più morbido e delicato, mentre la colonna Aroma Max offre un aroma più intenso. L’alambicco è dotato di agitatore, cesto per erbe aromatiche e sistema di lavaggio CIP, rendendolo ideale per avviare una distilleria e sviluppare nuove ricette. Capacità disponibili: 200–6000 litri.

L’alambicco stabile da 200 litri è destinato alla produzione di tutti i tipi di distillati in grandi capacità. Il dispositivo è caratterizzato da una caldaia in rame, un agitatore manuale, riscaldamento a gas o a combustibile solido, un raffreddatore a flusso continuo in acciaio inox con capacità di 30 L, nonché da un semplice sistema di riempimento, un ingresso e un sistema di scarico con valvola a sfera, che facilita il lavoro e riduce lo sforzo fisico durante il processo di distillazione.

Alambicco a colonna moderno con capacità di 500 litri, caratterizzato da una configurazione a doppia colonna. La colonna a piatti a campana produce un distillato più morbido e vellutato, mentre la colonna Aroma Max intensifica la concentrazione aromatica e l’intensità dei sapori. Escludendo le colonne, il sistema può funzionare anche in modalità alambicco tradizionale (pot still) per la distillazione in batch. Disponibile in capacità da 200 a 6.000 litri.

L’alambicco ribaltabile da 100 L è destinato a tutti i tipi di distillazione, inclusa la prima distillazione. Il dispositivo è caratterizzato da una caldaia in rame elettrolitico con agitatore manuale, riscaldamento a gas o a combustibile solido, un raffreddatore a flusso continuo in acciaio inox con capacità di 30 L, nonché da un semplice sistema di ribaltamento della caldaia tramite leva.