Performance Hobby

Kategorija Performance kotli s kolono predstavlja najbolj kompaktno rešitev za kolonsko destilacijo v ponudbi podjetja DES Kazani Subotica. Ti sistemi so namenjeni natančni destilaciji v manjših kapacitetah do 100 litrov in predstavljajo cenovno dostopnejšo podkategorijo sodobnih kolonskih kotlov. Zaradi bakrene rektifikacijske kolone, nameščene neposredno na kotlu, Performance kotli omogočajo destilacijo v enem samem postopku, brez potrebe po ponovni destilaciji. Na ta način lahko uporabniki proizvajajo različne vrste alkoholnih pijač — od sadnih žganj, gina in viskija do vodke in ruma — z visoko stopnjo nadzora in stalno kakovostjo destilata. Ti sistemi so namenjeni uporabnikom, ki želijo profesionalne rezultate v manjših proizvodnih serijah, ob kompaktni zasnovi in enostavni uporabi. Velika prednost sistema Performance je modularna zasnova kolone. Kupec lahko izbere kolono Aroma Max ali kolono z bubble plate podi, možno pa je kupiti tudi obe različici. Kolono z bubble plate podi je mogoče nadgraditi z dodatnimi sekcijami, s čimer se doseže višja alkoholna stopnja in večja čistost destilata, kar je še posebej primerno za proizvodnjo nevtralnih žganih pijač, kot je vodka. Ena ključnih prednosti teh sistemov je digitalni sistem za spremljanje temperature med destilacijo, ki omogoča nadzor procesa neposredno prek mobilnega telefona z aplikacijo. Sistem omogoča sočasno spremljanje šestih različnih temperatur, kar daje destilerju popoln nadzor nad vsako fazo destilacije. V okviru te kategorije sta na voljo dva modela: električni kotel s kolono 100 litrov in kotel s kolono 100 litrov z ogrevanjem na plin. Modeli so prilagojeni različnim delovnim pogojem in razpoložljivim virom energije ter omogočajo prilagodljivost pri izbiri sistema ogrevanja. Performance kotli so izdelani iz visokokakovostnega bakra, materiala, ki pozitivno vpliva na aromo, čistost in kakovost destilata. V ceno je vključena tudi košara za zelišča, ki omogoča proizvodnjo aromatičnih in infuziranih pijač, kot je gin. Zaradi svoje kompaktne zasnove in enostavne montaže so ti sistemi primerni za enostaven transport in uporabo na več lokacijah. Kot vsi sistemi iz ponudbe DES so tudi Performance kotli zasnovani s poudarkom na zanesljivosti, dolgi življenjski dobi in praktični uporabi, ter ponujajo resno in učinkovito rešitev za sodobno destilacijo v manjših kapacitetah.