Nejlepší absint a nejlepší botanická vodka na světě byly vyrobeny v kotli DES

Kvalita kotle se nejlépe dokazuje výsledky. Jeden z nejsilnějších příkladů přišel ze soutěže World Drinks Awards 2025, kde polská řemeslná destilerie Tessellis získala dvě zlaté medaile za destiláty vyrobené v kotli DES.

Absinthe Verte, nejlepší absint na světě
Exquisitus, nejlepší botanická vodka na světě

Tato ocenění potvrzují to, čemu věříme už roky, že výjimečný destilát začíná kvalitními surovinami, znalostmi a správným kotlem.

Kotel DES jako součást šampionského procesu
Tessellis je rodinná řemeslná destilerie z Krakova, známá destiláty bohatými na bylinné a kořenité aroma. Pro vývoj svých produktů si vybrali moderní kolonový kotel DES o kapacitě 200 litrů, vyrobený z vysoce čisté mědi, s elektrickým ohřevem a kolonou se zvonovými patry.

Tento typ konstrukce umožňuje přesnou kontrolu teploty, kvalitní extrakci aromat a stabilní proces destilace, což je zvláště důležité u destilátů, jako jsou absint, gin, botanická vodka a likéry.

Připomínáme, že kotel nedokáže proměnit špatnou surovinu ve výjimečný destilát. Ale když máte dobrý macerát, dobrou recepturu a správné znalosti, kvalitní kotel znamená velký rozdíl. Zachovává aroma, poskytuje kontrolu a umožňuje opakovatelný výsledek.

Co to znamená pro budoucí destiléry?

Pokud plánujete založit destilerii nebo zlepšit svou stávající výrobu, je důležité vědět, že si nevybíráte pouze vybavení. Vybíráte si výrobního partnera.

Kotle DES se používají k výrobě pálenky, ginu, absintu, likérů, vodky a dalších alkoholických destilátů. Naše nabídka zahrnuje více než 40 modelů kotlů, různé typy kolon, několik možností ohřevu a možnost výroby na míru.

Ke každému modernímu kolonovému kotli poskytujeme technickou podporu, poradenství a celosvětové dodání s certifikací CE.

Dvě zlaté medaile, které získala destilerie Tessellis, nejsou náhoda. Jsou výsledkem dobré receptury, kvalitních surovin a vybavení, které umožňuje přesnou destilaci. Nejlepší absint a nejlepší botanická vodka na světě byly vyrobeny v kotli DES. Možná je čas, aby i váš další destilát začal právě tam.

Kontaktujte nás a najděte kotel DES, který odpovídá vaší výrobě.