DES predstavil pravý srbský kotol na whisky

Roky sme počúvali tú istú otázku:

„Prečo nevyrábate skutočný kotol na whisky?“

V súlade s potrebami trhu a rozvojom domáceho liehovarníckeho priemyslu sme vložili veľké úsilie do vývoja presne takéhoto riešenia, prvého DES kotla na whisky s kapacitou 2 000 litrov.

Tento kotol vznikol ako odpoveď na rastúci dopyt po vážnych výrobných kapacitách, no bez kompromisov, pokiaľ ide o kvalitu, presnosť a konečný výsledok destilácie.

Je navrhnutý špeciálne na výrobu whisky, s paralelnou polohou lyne arm, teda s horizontálne umiestnenou rúrou. Takáto konštrukcia prispieva k vyváženejšiemu kontaktu medzi parou a kvapalinou, stabilnejšiemu priebehu destilácie a rovnomernejšiemu, plnšiemu charakteru finálneho destilátu.

V praxi tento typ kotla umožňuje presnú destiláciu fermentovaného obilného kvasu na výrobu destilátu, surovej whisky pred zrením v sude. Proces sa riadi starostlivo, s kontrolovaným zahrievaním, oddelením úkapu a presným zberom srdca destilátu, aby sa získal kvalitný základ pre whisky, ktorá počas rokov zrenia rozvinie svoj plný charakter.

Toto nie je univerzálny kotol neskôr prispôsobený na whisky. Toto je kotol vyrobený pre whisky.

Silná potreba trhu si zaslúži konkrétne riešenie. Preto DES predstavuje výkonný nástroj pre destilérov, ktorí plánujú serióznu výrobu.

DES kotol na whisky 2 000 L je možné vyrobiť a dodať v kapacitách od 2 000 do 6 000 litrov, podľa potrieb výroby a vašej destilérie.