Najlepší absint a najlepšia botanická vodka na svete boli vyrobené v DES kotle

Kvalita kotla sa najlepšie dokazuje výsledkami. Jeden z najsilnejších príkladov prišiel zo súťaže World Drinks Awards 2025, kde poľská remeselná destiléria Tessellis získala dve zlaté medaily za destiláty vyrobené v kotle DES.

Absinthe Verte, najlepší absint na svete
Exquisitus, najlepšia botanická vodka na svete

Tieto ocenenia potvrdzujú to, čomu veríme už roky, že výnimočný destilát sa začína kvalitnými surovinami, znalosťami a správnym kotlom.

Kotel DES ako súčasť šampiónskeho procesu
Tessellis je rodinná remeselná destiléria z Krakova, známa destilátmi bohatými na arómy bylín a korenín. Na vývoj svojich produktov si vybrali moderný kolónový kotol DES s kapacitou 200 litrov, vyrobený z medi vysokej čistoty, s elektrickým ohrevom a kolónou so zvonovými podlahami.

Tento typ konštrukcie umožňuje presnú kontrolu teploty, kvalitnú extrakciu aróm a stabilný proces destilácie, čo je obzvlášť dôležité pri destilátoch, ako sú absint, gin, botanická vodka a likéry.

Pripomíname, že kotol nedokáže z nekvalitnej suroviny vytvoriť výnimočný destilát. Ale keď máte dobrý macerát, dobrý recept a správne znalosti, kvalitný kotol prináša veľký rozdiel. Zachováva arómu, poskytuje kontrolu a umožňuje opakovateľný výsledok.

Čo to znamená pre budúcich destilérov?

Ak plánujete založiť destilériu alebo zlepšiť existujúcu výrobu, je dôležité vedieť, že si nevyberáte iba vybavenie. Vyberáte si výrobného partnera.

Kotly DES sa používajú na výrobu pálenky, ginu, absintu, likérov, vodky a ďalších alkoholických destilátov. Naša ponuka zahŕňa viac ako 40 modelov kotlov, rôzne typy kolón, viacero možností ohrevu a možnosť výroby na mieru.

Ku každému modernému kolónovému kotlu poskytujeme technickú podporu, poradenstvo a celosvetové dodanie s certifikátom CE.

Dve zlaté medaily, ktoré získala destiléria Tessellis, nie sú náhoda. Sú výsledkom dobrého receptu, kvalitných ingrediencií a vybavenia, ktoré umožňuje presnú destiláciu. Najlepší absint a najlepšia botanická vodka na svete boli vyrobené v kotle DES. Možno je čas, aby aj váš ďalší destilát začal práve tam.

Kontaktujte nás a nájdite kotol DES, ktorý vyhovuje vašej výrobe.