Il miglior assenzio e la migliore vodka botanica al mondo sono stati prodotti in

La qualità di un alambicco si dimostra meglio attraverso i risultati. Uno degli esempi più forti è arrivato dai World Drinks Awards 2025, dove la distilleria artigianale polacca Tessellis ha vinto due medaglie d’oro per distillati prodotti in un alambicco DES.

Absinthe Verte, il miglior assenzio al mondo
Exquisitus, la migliore vodka botanica al mondo

Questi riconoscimenti confermano ciò in cui crediamo da anni, che un distillato eccezionale nasce da materie prime di alta qualità, conoscenza e dall’alambicco giusto.

L’alambicco DES come parte di un processo da campioni
Tessellis è una distilleria artigianale familiare di Cracovia, conosciuta per distillati ricchi di aromi di erbe e spezie. Per lo sviluppo dei loro prodotti, hanno scelto un moderno alambicco DES a colonna con capacità di 200 litri, realizzato in rame ad alta purezza, con riscaldamento elettrico e colonna a piatti a campana.

Questo tipo di costruzione consente un controllo preciso della temperatura, un’estrazione aromatica di alta qualità e un processo di distillazione stabile, particolarmente importante per distillati come assenzio, gin, vodka botanica e liquori.

Ricordiamo che un alambicco non può trasformare una materia prima scadente in un distillato eccezionale. Ma quando si hanno un buon macerato, una buona ricetta e le giuste conoscenze, un alambicco di alta qualità fa una grande differenza. Preserva l’aroma, offre controllo e consente un risultato ripetibile.

Che cosa significa questo per i futuri distillatori?

Se state pianificando di avviare una distilleria o migliorare la vostra produzione esistente, è importante sapere che non state scegliendo solo un’attrezzatura. State scegliendo un partner di produzione.

Gli alambicchi DES vengono utilizzati per la produzione di acquavite, gin, assenzio, liquori, vodka e altri distillati alcolici. La nostra gamma comprende più di 40 modelli di alambicchi, diversi tipi di colonne, varie opzioni di riscaldamento e la possibilità di produzione su misura.

Con ogni moderno alambicco a colonna forniamo supporto tecnico, consulenza e consegna in tutto il mondo con certificazione CE.

Le due medaglie d’oro vinte dalla distilleria Tessellis non sono una coincidenza. Sono il risultato di una buona ricetta, ingredienti di alta qualità e attrezzature che consentono una distillazione precisa. Il miglior assenzio e la migliore vodka botanica al mondo sono stati prodotti in un alambicco DES. Forse è il momento che anche il vostro prossimo distillato inizi proprio da qui.

Contattateci e trovate l’alambicco DES adatto alla vostra produzione.