Najboljši absint in najboljša botanična vodka na svetu sta bila proizvedena v DE

Kakovost kotla se najbolje dokazuje z rezultati. Eden najmočnejših primerov je prišel s tekmovanja World Drinks Awards 2025, kjer je poljska craft destilarna Tessellis osvojila dve zlati medalji za pijače, proizvedene v DES kotlu.

Absinthe Verte, najboljši absint na svetu
Exquisitus, najboljša botanična vodka na svetu

Ta priznanja potrjujejo to, v kar verjamemo že leta, da se izjemen destilat začne s kakovostnimi surovinami, znanjem in pravim kotlom.

DES kotel kot del šampionskega procesa
Tessellis je družinska craft destilarna iz Krakova, znana po pijačah, bogatih z aromami zelišč in začimb. Za razvoj svojih izdelkov so izbrali DES sodobni kolonski kotel s kapaciteto 200 litrov, izdelan iz bakra visoke čistosti, z električnim ogrevanjem in kolono z zvonastimi podi.

Takšna konstrukcija omogoča natančen nadzor temperature, kakovostno ekstrakcijo arom in stabilen proces destilacije, kar je še posebej pomembno pri pijačah, kot so absint, gin, botanična vodka in likerji.

Spomnimo, kotel ne more slabe surovine spremeniti v izjemen destilat. Toda ko imate dober macerat, dober recept in pravo znanje, kakovosten kotel naredi veliko razliko. Ohranja aromo, omogoča nadzor in zagotavlja ponovljiv rezultat.

Kaj to pomeni za bodoče destilarje?

Če načrtujete zagon destilarne ali izboljšanje obstoječe proizvodnje, je pomembno vedeti, da ne izbirate le opreme. Izbirate proizvodnega partnerja.

DES kotli se uporabljajo za proizvodnjo žganja, gina, absinta, likerjev, vodke in drugih alkoholnih pijač. Naša ponudba vključuje več kot 40 modelov kotlov, različne vrste kolon, več možnosti ogrevanja in možnost izdelave po meri.

Z vsakim sodobnim kolonskim kotlom zagotavljamo tehnično podporo, svetovanje in dostavo po vsem svetu s certifikatom CE.

Dve zlati medalji, ki ju je osvojila destilarna Tessellis, nista naključje. Sta rezultat dobrega recepta, kakovostnih sestavin in opreme, ki omogoča natančno destilacijo. Najboljši absint in najboljša botanična vodka na svetu sta bila proizvedena v DES kotlu. Morda je čas, da se tudi vaša naslednja pijača začne prav tam.

Kontaktirajte nas in poiščite DES kotel, ki ustreza vaši proizvodnji.