Le meilleur absinthe et la meilleure vodka botanique au monde ont été produits d

La qualité d’un alambic se prouve le mieux par les résultats. L’un des exemples les plus forts est venu des World Drinks Awards 2025, où la distillerie artisanale polonaise Tessellis a remporté deux médailles d’or pour des spiritueux produits dans un alambic DES.

Absinthe Verte, le meilleur absinthe au monde
Exquisitus, la meilleure vodka botanique au monde

Ces récompenses confirment ce en quoi nous croyons depuis des années, qu’un spiritueux exceptionnel commence par des matières premières de haute qualité, du savoir-faire et le bon alambic.

L’alambic DES comme partie d’un processus de champion
Tessellis est une distillerie artisanale familiale de Cracovie, connue pour ses spiritueux riches en arômes d’herbes et d’épices. Pour le développement de leurs produits, ils ont choisi un alambic moderne à colonne DES d’une capacité de 200 litres, fabriqué en cuivre de haute pureté, avec chauffage électrique et colonne à plateaux à calottes.

Ce type de construction permet un contrôle précis de la température, une extraction aromatique de haute qualité et un processus de distillation stable, ce qui est particulièrement important pour des spiritueux tels que l’absinthe, le gin, la vodka botanique et les liqueurs.

Rappelons qu’un alambic ne peut pas transformer une mauvaise matière première en spiritueux exceptionnel. Mais lorsque vous avez un bon macérat, une bonne recette et les bonnes connaissances, un alambic de haute qualité fait une grande différence. Il préserve l’arôme, offre le contrôle et permet un résultat reproductible.

Qu’est-ce que cela signifie pour les futurs distillateurs ?

Si vous envisagez de lancer une distillerie ou d’améliorer votre production existante, il est important de savoir que vous ne choisissez pas seulement un équipement. Vous choisissez un partenaire de production.

Les alambics DES sont utilisés pour la production d’eau-de-vie, de gin, d’absinthe, de liqueurs, de vodka et d’autres spiritueux alcoolisés. Notre gamme comprend plus de 40 modèles d’alambics, différents types de colonnes, plusieurs options de chauffage et la possibilité d’une fabrication sur mesure.

Avec chaque alambic moderne à colonne, nous assurons un support technique, des conseils et une livraison dans le monde entier avec certification CE.

Les deux médailles d’or remportées par la distillerie Tessellis ne sont pas un hasard. Elles sont le résultat d’une bonne recette, d’ingrédients de haute qualité et d’un équipement qui permet une distillation précise. Le meilleur absinthe et la meilleure vodka botanique au monde ont été produits dans un alambic DES. Il est peut-être temps que votre prochain spiritueux commence là aussi.

Contactez-nous et trouvez l’alambic DES adapté à votre production.